Graines et fruits
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Graines et fruits
une histoire botanique, poétique et gourmande
Auteurs :
Grundmann, Emmanuelle (1973-....) Auteur du texte
Hazan, Muriel (1976-....) Illustrateur , Photographe
Editeur :
Publication
[Arles] : Le Rouergue, 2012
Année de parution :
2012
Description physique :
251 p. : ill. en coul., coul. ill. en coul. : 27 cm
Histoire, identification et utilisation des graines, noix et fruits en un tour du monde illustrant la biodiversité et les stratégies de l'homme pour se les approprier. Offrant principes actifs, vertus culinaires ou beauté esthétique, elles sont importantes dans toutes les civilisations.
EAN :
9782812604041
Disponibilité Section Médiathèque Localisation Cote
Disponible Adultes Bibliothèque Municipale Jacques Lacarrière Bibliothèque Municipale Jacques Lacarrière - Espace Adultes - Documentaires 634 GRU
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