Gourmandise
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Gourmandise
histoire d'un péché capital
Auteurs :
Quellier, Florent (1971-....) Auteur du texte
Delerm, Philippe (1950-....) Préfacier, etc.
Editeur :
Publication
Paris : A. Colin, 2010
Année de parution :
2010
Description physique :
223 p. : ill. en n. et en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
Une histoire de la gourmandise à travers les siècles, de la réprobation de la goinfrerie par l'Eglise et les bonnes manières au Moyen Age à la laïcisation du péché de gourmandise par un discours diététique moralisateur et par l'obsession contemporaine de la minceur, en passant par l'art de la bonne chair cultivée par de distingués gourmets ou le penchant naturel des enfants pour les sucreries.
EAN :
9782200354039
Disponibilité Section Médiathèque Localisation Cote
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