Histoire de l'alimentation
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Histoire de l'alimentation
de la Préhistoire à nos jours
Auteurs :
Quellier, Florent (1971-....) Directeur de publication
Editeur :
Collection :
Références
Références (Belin)
Publication
Paris : Belin, 2021
Année de parution :
2021
Description physique :
799 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul., cartes : 24 cm
Un panorama historique qui met en lumière la centralité de la nourriture dans les sociétés humaines et la diversité des façons de s'alimenter au sein des différentes cultures au fil du temps.
EAN :
9782410013559
Disponibilité Section Médiathèque Localisation Cote
Disponible Adultes Bibliothèque Municipale Jacques Lacarrière Bibliothèque Municipale Jacques Lacarrière - Espace Adultes - Documentaires 641.09 HIS
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