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D'où vient le poisson pané ?

LivresDisponible

D'où vient le poisson pané ?

poissons, coquillages & crustacés
Auteurs :
Editeur :
Collection :
; 4
Exploradoc
Publication
Paris : Tourbillon, 2008
Année de parution :
2008
Description physique :
44 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 25 cm
Le lecteur remonte la filière de la pêche aux poissons et aux crustacés ainsi que de la culture des coquillages pour comprendre d'où viennent les produits disposés sur l'étal du poissonnier, savoir comment et pourquoi sont récoltées les algues mais aussi connaître l'origine du sel.
EAN :
9782848013749