Cuisine japonaise

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les bases

Auteurs :

Kié, Laure Auteur du texte

Hauser, Patrice (1970-....) Illustrateur , Photographe

Editeur :

Publication

Paris : Mango, 2017

Année de parution :

2017

Description physique :

141 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 25 cm

Recettes traditionnelles japonaises : bouillon dashi, soupe de soba au crabe, onigiri, tempura de gambas, daurade en tartare, mousse choco-tofu, etc.

EAN :

9782317003578

Disponibilité Section Médiathèque Localisation Cote

Disponible Adultes Bibliothèque Municipale Jacques Lacarrière 641.595 2

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