Et si on allait aux champignons...!
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Et si on allait aux champignons...!
les secrets de cueillette d'une pharmacienne
Auteurs :
Strobel, Solange Auteur du texte
Editeur :
Publication
Paris : Larousse, 2017
Année de parution :
2017
Description physique :
159 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
Ce guide permet d'identifier, de cueillir, de conserver et de cuisiner une trentaine de champignons répandus. Il indique les milieux naturels qui leur sont favorables, les manières de les préparer, leurs caractéristiques et les risques de confusions entre espèces. Avec des idées de recettes et des conseils de sommelier.
EAN :
9782035939722
Disponibilité Section Médiathèque Localisation Cote
Disponible Adolescents Bibliothèque Municipale Jacques Lacarrière Bibliothèque Municipale Jacques Lacarrière - Espace Adultes - Documentaires 579.5 STR
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