Une seule Terre pour nourrir les hommes
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Une seule Terre pour nourrir les hommes
Auteurs :
Thinard, Florence (1962-....) Auteur du texte
Le Gall, Loïc (1974-....) Illustrateur
Editeur :
Collection :
Demain, le monde
Demain, le monde
Publication
Paris : Gallimard, 2009
Année de parution :
2009
Description physique :
125 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
A partir d'une description du sol et des plantes, l'ouvrage explore les techniques agricoles et les modes d'élevage ainsi que leurs conséquences sur la société et l'environnement. Il aborde ainsi l'alimentation sous ses divers aspects à travers le commerce international, la cuisine des cinq continents, les épices ou les plats surgelés, le goût et la santé. Prix Terre en vue 2009, à Montreuil.
EAN :
9782070626793
Disponibilité Section Médiathèque Localisation Cote
En préparation Jeunesse Médiathèque Colette Médiathèque Colette - Espace Jeunesse - Documentaires DOC3 630 THI
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