Physiologie du goût, ou Méditations de gastronomie transcendante
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Physiologie du goût, ou Méditations de gastronomie transcendante
Ouvrage théorique, historique, et à l'ordre du jour, dédié aux gastronomes parisiens
Auteurs :
Brillat-Savarin, Jean Anthelme (1755-1826) Auteur du texte
Bareste, Eugène Préfacier, etc.
Editeur :
Publication
Paris : Alphonse Pigoreau, 1848
Année de parution :
1848
Description physique :
2 tomes en 1 vol., XI-176-185 p., f. de pl. : ill. : 15 cm
Disponibilité Section Médiathèque Localisation Cote
Consultation sur place Patrimoine Bibliothèque Municipale Jacques Lacarrière Bibliothèque Municipale Jacques Lacarrière - Réserve - Legs CLA 0408 bis
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