Physiologie du goût, ou Méditations de gastronomie transcendante
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Physiologie du goût, ou Méditations de gastronomie transcendante
Ouvrage théorique, historique, et à l'ordre du jour, dédié aux gastronomes parisiens, Poëme en quatre chants
Auteurs :
Brillat-Savarin, Jean Anthelme (1755-1826) Auteur du texte
Berchoux, Joseph de Auteur du texte
Richerand, Anthelme Préfacier, etc.
Editeur :
Publication
Paris : Charpentier, 1847
Année de parution :
1847
Description physique :
474 p. : 19 cm