Herbes, fleurs et salades
LivresDisponible
Herbes, fleurs et salades
Auteurs :
Lorain, Jean-Michel (1959-....) Auteur du texte
Lorain, Jean-Michel (1959-....) Auteur du texte
Editeur :
Collection :
Les |collections de Jean-Michel Lorain
Collections de Jean-Michel Lorain (Les )
Publication
Grenoble : Glénat, 2007
Année de parution :
2007
Description physique :
327 p. : ill. en couleur, couv. ill. en coul. : 27 cm
Présentation de la collection de salades du chef du trois étoiles La Côte Saint-Jacques à Joigny qui réunit toutes les variétés qu'il aime utiliser dans sa cuisine. Ces 80 recettes sont accompagnées de conseils pour les préparer, les cuisiner, les accompagner et les déguster.
EAN :
9782723455572
Disponibilité Section Médiathèque Localisation Cote
Disponible Adultes Bibliothèque Municipale Jacques Lacarrière Bibliothèque Municipale Jacques Lacarrière - Réserve - Fonds Général Z 03014
Consultation sur place Patrimoine Bibliothèque Municipale Jacques Lacarrière Bibliothèque Municipale Jacques Lacarrière - Réserve - Fonds local SZ 02831
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