Dictionnaire amoureux de la gastronomie
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Dictionnaire amoureux de la gastronomie
Auteurs :
Millau, Christian (1928-....) Auteur du texte
Bouldouyre, Alain Illustrateur
Editeur :
Collection :
Dictionnaire amoureux
Dictionnaire amoureux
Publication
Paris : Plon, 2008
Année de parution :
2008
Description physique :
771 p. : ill., couv. ill. en coul. : 21 cm
Ce dictionnaire est un condensé de culture, d'histoires et d'anecdotes autour de la gastronomie, réalisé par le cofondateur des guides Gault-Millau : des grands dîners de Louis XIV à la cour de Versailles aux extravagances contemporaines de la cuisine moléculaire, en passant par la joyeuse bamboche des années 1900 ou la franche convivialité des repas de chasseurs du pays gascon.
EAN :
9782259206983
Disponibilité Section Médiathèque Localisation Cote
Disponible Adultes Bibliothèque Municipale Jacques Lacarrière Bibliothèque Municipale Jacques Lacarrière - Espace Adultes - Documentaires 641.013 MIL
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