Géopolitique de l'alimentation
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Géopolitique de l'alimentation
Auteurs :
Fumey, Gilles (1957-....) Auteur du texte , Éditeur scientifique
Editeur :
Collection :
Petite bibliothèque de sciences humaines
La |Petite bibliothèque de Sciences humaines
Publication
Auxerre (Yonne) : Sciences humaines éditions, 2008
Année de parution :
2008
Description physique :
127 p. : ill., cartes : 19 cm
La géopolitique de l'alimentation permet de comprendre les rapports de force qui façonnent notre planète alimentaire en analysant le rôle des différents protagonistes : les institutions, les politiques agricoles, les acteurs économiques mais aussi les habitudes alimentaires qui ne sont jamais sans conséquences.
EAN :
9782912601759
Disponibilité Section Médiathèque Localisation Cote
Consultation sur place Patrimoine Bibliothèque Municipale Jacques Lacarrière Bibliothèque Municipale Jacques Lacarrière - Réserve - Fonds local SX 04304
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