Sucre (Le)
LivresDisponible
Sucre (Le)
Auteurs :
Francesconi, Michel (1959-....) Auteur du texte
Gouny, Nicolas (1973-....) Illustrateur
Editeur :
Collection :
Je sais ce que je mange
Je sais ce que je mange
Publication
Nice : Ed. du Ricochet, 2015
Année de parution :
2015
Description physique :
(n. p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 27 cm
Un album qui présente l'univers du sucre pour comprendre sa provenance, sa production et les étapes de sa commercialisation : l'extraction de la canne à sucre ou de la betterave sucrière, le broyage, la cuisson, le passage dans la centrifugeuse et le raffinement. Il évoque également les sucres se trouvant dans les aliments salés.
EAN :
9782352631347
Disponibilité Section Médiathèque Localisation Cote
Disponible Jeunesse Médiathèque Colette Médiathèque Colette - Espace Jeunesse - Documentaires DOC2 641.33 FRA
Disponible Jeunesse Bibliothèque Municipale Jacques Lacarrière Bibliothèque Municipale Jacques Lacarrière - Espace Jeunesse - Documentaires DOC2 641.33 FRA
Du même auteur
0 commentaires