Mémoires du restaurant
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Mémoires du restaurant
Histoire illustrée d'une invention française
Auteurs :
Gaudry, François-Régis Auteur du texte
Editeur :
Publication
Genève (Suisse) : Aubanel, 2006
Année de parution :
2006
Description physique :
222 p. : ill. en coul., jaq. ill. : 30 cm
L'histoire du restaurant de ses origines à ses dernières évolutions à travers des chroniques gastronomiques, des témoignages de chefs et d'écrivains, des gravures et des clichés d'époque, des menus et des livres d'or, des anecdotes et des recettes historiques.
Disponibilité Section Médiathèque Localisation Cote
Disponible Adultes Bibliothèque Municipale Jacques Lacarrière Bibliothèque Municipale Jacques Lacarrière - Espace Adultes - Documentaires 647.95 GAU
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