Guide des plantes sauvages et comestibles (Le)
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Guide des plantes sauvages et comestibles (Le)
reconnaître, cueillir, cuisiner 150 plantes de nos régions
Auteurs :
Beiser, Rudi (1960-....) Auteur du texte
Hecker, Frank (1963-....) Photographe
Koenig, Odile Traducteur
Garnaud-d'Ersu, Valérie (1958-....) Traducteur
Chareyre, Christine Traducteur
Editeur :
Publication
Paris : Larousse, 2019
Année de parution :
2019
Description physique :
286 p. : ill. en coul. , couv. ill. en coul. : 19 cm
Un guide d'identification de 150 plantes comestibles, courantes à l'état sauvage et classées selon la forme de leurs feuilles. Pour chacune d'elle sont décrits les moyens de la repérer, ses qualités gustatives et ses propriétés médicinales. Des recettes pour les cuisiner accompagnent également la présentation.
EAN :
9782035968364
Disponibilité Section Médiathèque Localisation Cote
Disponible Adultes Bibliothèque Municipale Jacques Lacarrière Bibliothèque Municipale Jacques Lacarrière - Espace Adultes - Documentaires 581.63 BEI
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