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Gastronomie -- Histoire

Gastronomie -- Histoire

LivresDisponible

Même les légumes ont un sexe

Disponible
Hélal, Nathalie
Editeur :
Solar
LivresDisponible

Liturgies de la table (Les )

Disponible
Moulin, Léo
Editeur :
Fonds Mercator, A. Michel
LivresDisponible

Discours gastronomique français des origines à nos jours (Le)

Disponible
Ory, Pascal
Editeur :
Julliard, Gallimard
LivresDisponible

A la table des tyrans

Disponible
Roudaut, Christian
Editeur :
Flammarion
LivresDisponible

Senteurs, saveurs et festins

Disponible
Hoch, Philippe
LivresDisponible

Menu idéal de Georges Blanc (Le)

Disponible
Villers, Claude
Editeur :
Ed. Virgile
LivresDisponible

Vatel et la naissance de la gastronomie

Disponible
Michel, Dominique
Editeur :
Fayard
LivresDisponible

Chronique de platine

Disponible
Flandrin, Jean-Louis
Editeur :
O.Jacob
LivresDisponible

Grande et petite histoire des cuisiniers

Disponible
Toussaint-Samat, Maguelonne
Editeur :
R. Laffont
LivresDisponible

Ordre des mets (L')

Disponible
Flandrin, Jean-Louis
Editeur :
O. Jacob
LivresDisponible

Un festin en paroles

Disponible
Revel, Jean-François
Editeur :
Pauvert
LivresDisponible

Cuisine romaine antique (La)

Disponible
Blanc, Nicole
Editeur :
Glénat