Cuisine des champignons (La)
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Cuisine des champignons (La)
préparation, conseils, recettes, plats, terrines, omelettes...
Auteurs :
Allard, Vincent Auteur du texte
Editeur :
Collection :
La cuisine du terroir
La |Cuisine du terroir
Publication
Paris : De Vecchi, 2008
Année de parution :
2008
Description physique :
191 p. : 25 cm
L'auteur, cuisinier et fin gourmet, propose de redécouvrir, à travers plus de 180 recettes, les qualités du champignon qui s'adapte facilement à une alimentation diététique et équilibrée. Avec des conseils oenologiques.
Disponibilité Section Médiathèque Localisation Cote
Disponible Adultes Bibliothèque Municipale Jacques Lacarrière Bibliothèque Municipale Jacques Lacarrière - Espace Adultes - Documentaires 641.82 ALL
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