Miracles de l'agar-agar (Les)
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Miracles de l'agar-agar (Les)
Auteurs :
Chegrani-Conan, Catherine Auteur du texte
Editeur :
Publication
Paris : IDEO, City, 2012
Année de parution :
2012
Description physique :
186 p. : ill., couv. ill. en coul. : 21 cm
L'agar-agar est une algue japonaise qui, ne contenant aucune calorie, peut remplacer le sucre tout en gardant la saveur des produits intacte. Ce guide présente les vertus diététiques de cette denrée et des conseils d'utilisation, puis propose 130 recettes de plats salés et sucrés.
Disponibilité Section Médiathèque Localisation Cote
Disponible Adultes Bibliothèque Municipale Jacques Lacarrière Bibliothèque Municipale Jacques Lacarrière - Espace Adultes - Documentaires 641.5 CHE
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