Faire ses fromages maison
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Faire ses fromages maison
chèvre, vache, lait frais, petits chèvres à l'huile, ...
Auteurs :
Thibaudault, Josselin Auteur du texte
Editeur :
Publication
Paris : Larousse, 2017
Année de parution :
2017
Description physique :
79 p. : ill. en coul., couv. ill. : 22 cm
Cinquante recettes pour préparer des fromages frais maison, avec ou sans fromagère : faisselle, brousse, brocciu, mozzarella, etc., et pour les cuisiner et préparer des plats comme un risotto à la courge et au mascarpone, des rillettes aux deux saumons ou un poulet rôti au fromage frais
EAN :
9782035930729
Disponibilité Section Médiathèque Localisation Cote
Disponible Adultes Bibliothèque Municipale Jacques Lacarrière Bibliothèque Municipale Jacques Lacarrière - Espace Adultes - Documentaires 641.37 THI
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