Dictionnaire du gastronome
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Dictionnaire du gastronome
Auteurs :
Vitaux, Jean (1951-....) Auteur du texte
France, Benoît Auteur du texte
Vitaux, Jean (1951-....) Auteur du texte
France, Benoît Auteur du texte
Editeur :
Collection :
Grands dictionnaires
Collection Grands dictionnaires
Publication
Paris : PUF, 2008
Année de parution :
2008
Description physique :
1008 p. : couv. ill. en coul. : 25 cm
Dictionnaire proposant près de 3.000 définitions liées à la culture gastronomique : histoire de l'art culinaire, des mots en rapport avec la nourriture, des appellations, des châteaux et des vignobles, petite philosophie du goût, notices biographiques, accommodements...
EAN :
9782130563730
Disponibilité Section Médiathèque Localisation Cote
Disponible Adultes Bibliothèque Municipale Jacques Lacarrière Bibliothèque Municipale Jacques Lacarrière - Réserve - Fonds Général Y 10014
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