Sciences et techniques du vin
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Sciences et techniques du vin
Tome :
4
Auteurs :
Ribéreau-Gayon, Jean (1905-1991) Auteur du texte
Ribéreau-Gayon, Pascal (1930-2011) Collaborateur , Auteur du texte
Sudraud, Pierre (1930-....) Collaborateur , Auteur du texte
Peynaud, Émile (1912-2004) Auteur du texte
Editeur :
Collection :
; Clarification et stabilisation, Matériels et installations; 4
Publication
Paris : Dunod, 1977
Année de parution :
1977
Description physique :
XXIII-643 p. : Ill., couv. ill. : 25 cm
Disponibilité Section Médiathèque Localisation Cote
Disponible Adultes Bibliothèque Municipale Jacques Lacarrière Bibliothèque Municipale Jacques Lacarrière - Réserve - Fonds Général Y 05798 T. 4
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