Grande histoire du pain et des boulangers (La)
LivresDisponible
Grande histoire du pain et des boulangers (La)
des origines à nos jours
Auteurs :
Lecat, Jean-Michel Auteur du texte
Editeur :
Publication
Paris : Ed. de Lodi, 2006
Année de parution :
2006
Description physique :
278 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 29 cm
L'histoire, depuis l'Antiquité, de la fabrication, de la commercialisation et de la consommation du pain, de la profession de boulanger, de la place du pain dans l'alimentation et dans le budget des ménages, etc.
EAN :
9782846902649
Disponibilité Section Médiathèque Localisation Cote
Disponible Adultes Bibliothèque Municipale Jacques Lacarrière Bibliothèque Municipale Jacques Lacarrière - Espace Adultes - Documentaires 664.752 LEC
Du même auteur
0 commentaires