Se nourrir
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L'Alimentation en question, Actes des Entretiens d'Auxerre
Auteurs :
Wieviorka, Michel (1946-....) Éditeur scientifique
Editeur :
Collection :
; 1
Publication
Auxerre (Yonne) : Sciences humaines éditions, 2009
Année de parution :
2009
Description physique :
279 p. : ill., couv. ill. en coul. : 22 cm
Réflexion globale et pluridisciplinaire sur l'alimentation et ses enjeux économiques, politiques, humanitaires, qui articule les dimensions planétaires d'une part, l'environnement, la géopolitique, les industries agroalimentaires, les règles internationales, la politique européenne, et les dimensions locales, ou nationales, d'autre part.
Disponibilité Section Médiathèque Localisation Cote
Consultation sur place Patrimoine Bibliothèque Municipale Jacques Lacarrière Bibliothèque Municipale Jacques Lacarrière - Réserve - Fonds local SX 04341
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