Médiathèques d'Auxerre

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Vin -- Chimie

Vin -- Chimie

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Saveurs du vin antique (Les)

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Bouvier, Michel

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De l'influence de la Congélation des Vins suivie de leur dégel sur leur composition, dans la recherche de leurs falsifications

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Rousseaux, Eugène

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Chimie du vin (La)

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Editeur :

Presses Universitaires de France